Tradizionali della mia famiglia per Pasqua

Per Pasqua, la mia famiglia di mia madre e anche di mio padre ha alcuni tradizioni di cucinare italiani.  La mia famiglia di mia madre sempre prepara la pasta di spinaci con il loro sugo di carne e pomodori che fatto in casa e il vitello impanato (breaded).  In contro, la mia famiglia di mio padre prepara i ravioli con il proprio sugo di carne e pomodori che fatto in casa, un po' differente da l'altro sugo.  Tutti e due sono molti squisiti e ogni pasqua non posso aspettare di mangiarli :) Per dolce, mia nonna (e dieci anni fa, mia bisnonna anche) cucina una torta di albicocca che lei si chiama "ceca di carsi".  Non lo so perché usano questo nome perché non penso che sia corretta, ma la cosa importante e che sia deliziosa specialmente quando serviamo con gelato di vaniglia!

Quali sono alcuni tradizionali delle vostre famiglie??
Spero che abbiate una buona Pasqua!

Le foto di questi cibi sono stati qui: